トウガラシ展

久しぶりに花の美術館を訪れたら、「トウガラシ展」が行われていました。

この美術館でも栽培されているトウガラシです。
左上が辛味が一番少なく右下へと辛味が強くなります。一番右下が一番辛いトウガラシです。辛味の少ないのは大きく、辛味の強いのは小さいものが多いようです。

トウガラシの呼び名が表示されていました。見ていると面白いですね。

　　　パプリカ　　　　　　ハンガリー
　　　ピマン　　　　　　　フランス
　　　ぺペロンチーノ　　イタリア
　　　ビミエント、アヒ　　スペイン
　　　レッドペッパー
　　　チリペッパー　　　アメリカ（英語圏）

　　　ナンバン　　　　　東北、北海道
　　　カラシ　　　　　　　四国
　　　コショウ　　　　　　九州
　　　コーレーグス　　　沖縄

確かに九州ではこしょう、青いのは青ごしょうと言っていました。柚子ごしょうも同じですね。標準的に言われるコショウは洋ごしょうと呼ばれていました。

展示されているトウガラシはネーミングになかなか面白いものもありました。いくつか紹介しましょう。

バナナピーマン
　　　

ロングホーン
　　　

札幌大長南蛮
　　　

ヒモトウガラシ
　　　

福耳
　　　

甘とう美人
　　　

おしまいに世界で一番辛いといわれるカリビアンレッドホットです。ところが昨年辛さの世界一の座を陥落したそうです。