干し松茸

出張先の中国の副社長からお土産にもらったという干し松茸のおすそ分けをいただきました。
干ししいたけのようなにおいもほとんどしません。
これが日本の松茸だと超高級品ですが・・・・・
中国の製品というとちょっと気になりますが副社長がお土産に下さったのですから大丈夫でしょう。

もらった人も調理方法は知らないというし、ネットで調べてみました。松茸ご飯にしても香りはない、油いためが合うらしいという位の情報しかありません。

我流でやるしかありません。
半日ほど水で戻すといしづきのあたりまでで柔らかくなりました。
味がなさそうなのでごま油で炒めました。味はないけど歯ざわりのいい一品でお酒のつまみになりました。