あんどうももふくさん

　　☆☆安藤百福さん☆☆

なんと幸せを呼ぶような福の多い名前でしょう。
今朝新聞の一面に載っていた方です。

即席めんを発明し、世界の食文化に大きな影響を与えた日清食品の創業者です。

終戦直後闇市のラーメン屋台に並ぶ行列を見て「家庭で簡単に作れるラーメン」を

目指して研究されたそうです。
てんぷらの衣に小さな穴が開くのをヒントに、油の熱でめんを乾燥させることを

思いついて即席めんを完成させれたそうです。
またカップめんはアメリカへの視察旅行で見た光景・・・・

アメリカ人が日本製の袋入り即席めんを紙コップに入れ、お湯をかけ、

フォークで食べている・・・・・

がヒントで「カップヌードル」が誕生したということです。

たまに妙に食べたくなる「カップめん」誕生のことなど知らずに食べていました。

その「安藤百福」さんが、昨日96歳の生涯を終えられたそうです。
ご冥福をお祈りいたします。