田舎の味、懐かしい味！

九州からの懐かしい味のお土産です。	☆実家の母が畑で作っているそらまめを茹でたものです。お店のように綺麗な色ではありませんが、新鮮なお豆らしい味がしました。やはり採りたては美味しい。 ☆これは聖護院大根を丸のまま一ヶ月お日様に干し、それを小さくきざんではりはり漬けにしたもので母の十八番です。 ごぶ漬けとも言います。 ☆このタコは、従兄弟が有明海で取ったものを彼の奥さんが煮たものです。優しい歯ざわりという感じで柔らかく、味もちょうど良く絶品です。彼女の煮た物は何でも美味しく煮昆布も忘れられない味です。
手作りのこんな懐かしい、美味しいものを食べて、夕べは幸せなお腹でした。